FASOLA CZERWONA nerkowata fasolka jakość 2,5kg

Fasola czerwona to odmiana fasoli charakteryzująca się charakterystycznym, głębokim czerwonym kolorem. Jest jednym z najpopularniejszych rodzajów fasoli, chętnie wykorzystywanym w wielu kuchniach świata z uwagi na jej smak, teksturę oraz wartości odżywcze.

Opis:

1. Wygląd: Fasola czerwona ma stosunkowo małe do średniej wielkości nasiona o wydłużonym, lekko spłaszczonym kształcie i jednolitym, intensywnym czerwonym kolorem.
2. Smak i konsystencja: Po ugotowaniu, fasola czerwona ma miękką, ale nie rozpływającą się konsystencję. Posiada delikatny, lekko orzechowy smak, który doskonale komponuje się z różnorodnymi potrawami.
3. Wartości odżywcze: Fasola czerwona jest bogata w białko, błonnik oraz wiele witamin i minerałów, takich jak żelazo, magnez, potas czy witaminy z grupy B. Jest również doskonałym źródłem antyoksydantów.

Zastosowanie:

Fasola czerwona jest wszechstronnym składnikiem kulinarnej. Jest często wykorzystywana w daniach takich jak chili con carne, sałatki, zupy czy różnego rodzaju gulasze. Może być też podstawą do przygotowania past i dipów. W wielu kuchniach świata stanowi ważny element diety wegetariańskiej i wegańskiej.

Przechowywanie:

Nieugotowaną fasolę czerwoną należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, najlepiej w szczelnie zamkniętym pojemniku lub worku, z dala od światła. Ugotowaną fasolę warto przechowywać w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku i spożyć w ciągu kilku dni.

Uwaga:

Przed ugotowaniem fasolę czerwoną należy dokładnie namoczyć, najlepiej przez noc, a następnie ugotować. Namaczanie i gotowanie pomaga neutralizować fitohemaglutyninę, naturalny związek występujący w niektórych odmianach fasoli, który może być toksyczny dla ludzi.