ORZECHY PECAN 100g Pekan świeże wysoka jakość

Orzechy pekan są owocami drzewa pekanowego, które pochodzi z rodziny orzecha włoskiego. Mają podobny wygląd do orzechów włoskich, ale są bardziej smukłe i wydłużone. Ich skórka jest gładka i cienka, koloru brązowego. Wewnątrz znajduje się jasnobrązowe jądro o miękkiej, ale chrupiącej konsystencji. Smak orzechów pekan jest słodkawy, z nutą masła i lekkim posmakiem karmelowym.

Zastosowanie w kuchni:

Orzechy pekan są powszechnie stosowane w kuchni, zarówno w postaci surowej, jak i prażonej. Są popularnym składnikiem wielu deserów, takich jak ciasta, ciasteczka, czy tarty, w tym słynnej amerykańskiej "pecan pie" (tarty z orzechami pekan i syropem kukurydzianym). Ponadto, można je dodawać do sałatek, dań głównych, a także jako składnik musli czy jogurtów. Dzięki wysokiej zawartości zdrowych tłuszczów i białka, orzechy pekan są też cenione jako przekąska dla osób dbających o zdrowe odżywianie.

Wartości odżywcze:

Orzechy pekan są bogatym źródłem wielu ważnych składników odżywczych. Zawierają zdrowe tłuszcze, białko, witaminy (w tym witaminę E), oraz minerały takie jak magnez, fosfor, potas i cynk. Są także doskonałym źródłem błonnika pokarmowego. Regularne spożywanie orzechów pekan może przyczynić się do poprawy zdrowia serca, obniżenia poziomu cholesterolu oraz wsparcia ogólnego funkcjonowania organizmu.

Przechowywanie:

Ze względu na wysoką zawartość tłuszczów, orzechy pekan mogą się szybko psuć. Aby zachować ich świeżość, najlepiej przechowywać je w chłodnym i suchym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu. W lodówce mogą być przechowywane nawet przez kilka miesięcy.

Uwagi:

Podobnie jak inne orzechy, orzechy pekan mogą powodować alergie u niektórych osób. Zaleca się ostrożność przy ich spożywaniu, jeśli ktoś ma skłonności do reakcji alergicznych na orzechy.